Är man uppe med tuppen så får man ju äta två frukostar Älskar ju frukostmat hehe och är man uppe vid 05.00 på morgonen så brukar jag alltid köra på frukost x2. När jag går upp tidigt så brukar jag endast dricka en kopp kaffe och äta något enkelt typ kokta ägg. Men sen fick jag avbok efter min Bootcamp-klass och då han jag gå hem och ordna till ännu en till frukost men med mera mys.

Så dagens andra frukost: Spenat/tomat och sesam knäckisar  med avokado, tomat och kalkon. Till det blev det en kopp te för ovanlighetens skull.

Det här med att göra det enkelt för sig själv och speciellt när det kommer till mat.

Viss jag älskar god mat som man lagat med kärlek men ärligt talat så hinner jag inte/orkar inte laga Lunch/Middag varje dag. Jag gör ju alltid en massa matlådor för veckan men sen fyller jag även kylen med enkla livsmedel som jag enkelt kan använda mig av när jag kommer hem sent eller när jag bara svänger förbi hemmet mellan jobb och träning.

Så här kommer ett urval av livsmedel som jag nästan ALLTID har hemma och som underlättar min vardag:

1.Kvarg – minst 2-3 st (250g burkar)

2.Ingelsta kalkon 110g minst 2-3 st paket

3.Riskakor, just nu Friggs ris/majs med Chiafrön, älskar ju riskakor speciellt med smör och ägg på.

4.Ägg – äter jag i olika former…

5.Kaffe (bästa pre-workout och ett måste till frukosten)

6.Mjölk – ett måste till kaffet, gröten… etc.

7.Havregryn – Gröt byggde denna vackra kropp…

8.Tonfisk – enkelt, proteiner och omega 3 – se till så den är MSC märkt…

9.Fryst frukt/bär – I en smoothie eller kvarg…

10.Sallad/grönsaker – ett måste till allt, gurka på kalkonen som ligger på riskakan…

Kvargen äter jag gärna med de frysta bären, Kaffe dricker jag alltid med mjölk, havregrynsgröten lika så, Ägg kan man alltid koka eller steka sig en liten omelett med kalkon och sallad till. Riskakor med kokt ägg på är ju sjukt gott. Tonfiskröra gjord på kvarg med en sallad till är ju en enkel lunch. Ja man kan göra allt från frukost, mellanmål till middag med dessa livsmedel!

Så har du svårt att få till kosten, se då till att planera bra och preppa hemmet med bra val och alternativ!

Jag gjorde denna chili-olivolja idag som ska användas imorgon tänkte jag. Hoppas den kommer smaka hehe, chilin har vi odlat hemma och är riktigt starka… Vilket både jag och Kevin älskar!

Enkelt är det:

Chili + Olivolja, ska gärna stå i kylen då Chilin kan jäsa i oljan, och gärna användas efter ett dygn. Man kan även ha i lite vitlök… funderar på att hacka i det nu…

Hittade även denna olivolja från Zeta som de har tillsatt extra d-vitamin i, perfekt nu när det börjar bli mörkt ute. Jag brukar ju även ta tillskott av D-vitamin speciellt under vinterhalvåret då vi inte har så mycket /tillräckligt med stark sol här i Sverige. Jag brukar även rekommendera mina kunder att se över sitt D-vitamin intag då man lätt kan missa det och då går runt och är trött helt i onödan.

Jag har även skrivit om D-vitamin i ett tidigare inlägg  Här.