Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Kost

Goda matlådor!

Hallå kära följare Jag brukar ju alltid rekommendera matlåda när man vill förändra sin kost. Dels för att du vet vad du får i dig när du lagat maten själv och för att det oftast är mer hälsosamt än när en går ut och äter på klassiska lunchställen och det är även lättare att få i sig en normal mängd mat (alltså tänk tallriksmodellen=bra matmängd).

När jag gör matlådor så försöker jag ofta tänka på att det ska vara lätt att göra mycket av det och att det gärna får vara mat som bara blir godare dagen efter, fattar ni vad jag menar?

Ex. lasagnen där uppe, den blir ju bara göttigare ju längre den får stå. Eller kycklinggrytan med curry, den är också god och godare dagen efter.

Matlådan behöver alltså inte vara torr och tråkig, fyll den med bra råvaror så kommer det bli roligare att äta lunch på jobbet!

Mina bästa matlåda tips är:

Lasagne

ingredienser:

Bön-lasagne plattor

Köttfärs (kan bytas ut mot quorn)

Vitlök

Lök

Basilika

Salt

Peppar

Tomatpure

Rapsolja

Havremjölk

Gör såhär:

Stek vitlöken, löken och sedan köttfärsen. Krydda köttet och i med basilika samt tomatpure ibland har jag även i tomatkross istället.

Lägg lasagneplattor i botten på en ungfast form, på med köttfärs samt havremjölk och sedan jobbar du upp lager för lager tills allt ligger i formen. Toppa sedan med valfri ost. Jag brukar ta en mager ost med låg fetthalt.

Sedan in i ugnen tills plattorna är mjuka och lasagnen fått färg!

Kyckling Curry i kokosmjölk

Ingredienser:

Kyckling file från Reko

Vitlök

Lök

Paprika

Broccoli

Ingefära

Chili

Cayenne peppar

Gurkmeja

Curry

Salt

Kokosmjölk (krämig)

Gör såhär:

Stek lök, vitlök och sedan kycklingen som du hackat i bitar, kör sedan i alla grönsaker samt kokosmjölken, krydda sedan därefter. Låt det sedan stå och puttra ihop. Servera tillsammans med ris.

 

Q/A Hur ser dina måltider ut under matchdiet?

Hur ser dina måltider ut under matchdiet? 

 Frukost: 2 kokta ägg

Mellanmål: Kvarg eller som ovan ägg. Ibland dricker jag en proteinshake.

Lunch: Lax, sallad och antingen potatis/quinoa

Mellanmål: Kvarg eller ägg eller proteinshake

Middag: Kyckling med sallad och grönsaker

Mellanmålen anpassar jag lite efter när jag kliver upp på morgonen, börjar jag tidigt så ser dagen ut som ovan. Har jag sovmorgon så skippar jag oftast mellanmålen.

Som ni ser satsar jag mycket på proteinerna då de håller mig mätt, men jag äter även kolhydrater då min kropp behöver dem.

Jag räknar alltså inte kalorier när jag går ner i vikt då jag har en bra känsla på hur mycket mat jag behöver. Men har du dålig uppfattning så kan det hjälpa att få lite koll på hur mycket energi viss mat innehåller.

Jag försöker äta så bra som möjligt och börja alltid i god tid inför tävling då det inte är så hälsosamt för kroppen att gå ner för mycket i vikt på kort tid. Ibland så tar jag även de sista hg i vätska ex. bastu, badkar eller löpning men max 5hg, jag har vätskebantat mer i yngre ålder men har inte mått så bra av det. Live and learn helt enkelt!

Fannie Redmans webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!