Jag får ofta frågan om hur man kan äta mer hälsosamt om man ofta är ute och käkar lunch eller middag på restaurang. Nu förtiden har många sådana jobb som ofta kräver att man går ut och käkar med kunder och kollegor och det kan därför bli väldigt svårt att följa sin egna kostplan.
Det som är positivt nuförtiden är att det finns väldigt många bra restauranger att välja på där man får vällagad och nyttig mat, men om man inte har det i närheten eller kollegan som har bestämt ställe, hur ska jag tänka då?
Jo du bör tänka såhär: Satsa på bra proteiner och bra grönsaker när du går ut och äter. En bra köttbit/fisk kan man nästan alltid få tag på oavsett vilken restaurang du går på, fråga även servitören så bör även hen kunna hjälpa dig med att få till en bra meny.
Jag tycker även att du kan välja bort dina kolhydraterna vid detta mål mat, speciellt om du äter ute väldigt ofta, så får du se till att få i dig dem vid din frukost eller vid annan hemma lagad måltid. Annars är risken stor att du äter för mycket. Min erfarenhet är att restaurangerna gärna fyller på med lite extra ris eller potatis just för att fylla ut tallriken.
Ska du äta efterrätt så välj gärna bär med en kopp kaffe till, de kan de flesta restauranger ordna om de har efterrätt på menyn.
Undvik även att dricka dina kalorier till maten som ex. läsk, saft, juice eller alkohol!
Jag repeterar: Välj bra protein i någon form, kött/fisk/fågel/bönor, till det beställer du sallad och grönsaker. Undvik även brödkorgen!
En kväll på den peruanska restaurangen Chicha08 – Kött, grönsaker och lite sötpotatis + ägg!
Läs mer om hur jag tänker kring kost:
http://fannieredman.metromode.se/2015/10/31/min-relation-till-mat-del-1/
http://fannieredman.metromode.se/2015/11/07/min-relation-till-mat-del-2/
http://fannieredman.metromode.se/2015/11/23/att-ata-eller-inte-ata/
