Den fina trägården som även har en massa citronträd.

 Jag och Pegha.

Alla som bor på hoteller har sin egna Namnskylt som hänger på träden in till hotellet…

Den här lemonaden var så sjukt god, inget tillsatt socker eller liknande, citron och mynta!

 Jag har nog ätit minst en mozzarella/tomat sallad om dagen…

 Tonfisk carpaccio.

Räkorna <3

Sitter på flygplatsen i Zurich och väntar på flyget hem – kommer bli så skönt att sova i sin egna säng haha!

Jag har ju glömt visa er godaste lunchen jag ätit på länge. Vi var som sagt och hälsade på en kund till oss i Mallorca och de har verkligen tagit hand om oss så jäkla grym resa. Så i söndags hade de bestämt att vi skulle åka bort mot Port Sollér och äta lunch men vi fastnade på vägen kan man säga och på ett sjukt lyxigt hotell Belmond La Residencia och deras restaurang som jag verkligen kan rekommendera, vi åt så sjukt god mat till en grymt fin utsikt, så har ni vägarna förbi så kolla absolut in det här stället!

Vi var på en super fin strand som heter Illetas (tror den är ganska så känd) idag. Tyvärr var det så mycket folk så vi fick trängas lite på stranden. Men jag är fortfarande helt såld på vattnet här på Mallis, alldeles turkost bättre än i Thailand haha. Vi käkade även lunch på stranden och deras Caprese sallad var sjukt god!

Så här såg min Lunch ut:

Vi tog in fyra förrätter som vi delade på Bläckfisk, Räkor, Pimientos (mini paprika?) och sedan en grym Caprese!

Sedan åt vi en grym god Paella med skaldjur.

Till det drack jag vatten och ett glas Cola-Zero.

Här kommer tre tips på hur du kan tänka kring dina måltider både vardagen men även på semestern: 

1. Drick vatten till alla måltider eller åtminstone kalorifri dryck. Att dricka kalorier så som alkohol, läsk och juice till maten gör att din måltid lätt springer iväg kalorimässigt. Så försök alltså att minimera onödiga intag, speciellt om du äter ute på en restaurang.

2. Håll dig till mat där du ser vad det är du äter, ex. en kött/fiskbit, sallad och potatis. Ingår det sås så be om att få den på sidan av.

3. Ät regelbundet! Jag själv fungerar som bäst när jag äter regelbundet så jag försöker alltid hålla den regeln, det behöver inte vara exakt på minuten men på ett ungefär var 3-4 timme. Då vet jag att jag inte kommer äta för mycket eller beställa in en massa mat för att jag just nu är panik hungrig. Planera in dina måltider även om du är på semestern så slipper du den vanligaste fällan att små äta eller hetsäta för att du hunnit bli för hungrig!

Jag äter väldigt sällan Vegetarisk mat, nästan aldrig faktist om man bortser från mellanmål och frukost. Men här om dagen fick jag ett litet ryck och gjorde denna snabb lunch, älskar mat som går snabbt att göra och som är nyttigt med en massa goa grejer i!

Falafel:

380g kikärtor

1-2 msk mandelmjöl

2 msk Better You proteinpulver (valfritt)

1 ägg

1-2 msk sesamfrön

Kryddade med persilja, cayennepeppar, chili och vitlökspulver!

Mixa ihop allt med en mixer och rulla till bollar, stek sedan i stekpannan.

Tillbehör:

Stekte en hackad Haloumi ost till.

Hackade även två kokta rödbetor (förkokt sedan tidigare).

En avocado och tomater.

Tog inte mer än 30 min att styra ihop, lätt som en plätt!