En enkel och snabb middag – Hamburgare!

500g Etiskt Köttfärs

Blandspenat

Rödlök

Avocado

Körsbärstomater

Mozzarella

Surdegsbröd

Kryddor till biffarna: Chili, Cayenne, Spiskummin, Paprikapulver och salt

Gör såhär: Dela upp köttfärsen i fyra delar och platta ut dem till biffar, krydda dem efter smak, jag tycker om chili så jag öser på hehe. Stek dem efter smak och tycke!

Sallad: Blanda alla salladsingredienser ihop med mozzarellan och olivolja.

Servering: Rostad surdegsbröd i botten, senap, salladen med mozzarella och sedan på med biffen!

Boom – Enkel middag!

Testade att göra Pulled-Hjort burgare här om dagen, vet inte riktigt om jag gjorde rätt haha men det smakade helt okej. Jag brukar annars ofta laga mat med viltkött då  det är bra kött och så vet man även att djuren haft det bra och att det är bra för miljön!

Jag brukar även ha renskav (räknas dock ej som vilt) eller Hjortskav hemma då det är super enkelt att laga till när man har bråttom eller är vrål hungrig, då det går snabbt att tillaga. Super bra tips att alltid ha hemma i frysen!

Läs mer om viltkött HÄR.

Självklart går även jag ut och käkar en hamburgare, dricker en drink och gärna en efterrätt lite då och då, jag har veklingen inga förbud på det sättet, vill jag äta lite godis så gör jag det. Däremot så tycker jag att det är viktigt att man tänker till  när man gör det och över sina val i vardagen. Som jag skrivit tidigare är det viktigt att planera sina dagar och sitt matintag.

Om det är något uttryck som jag inte tycker om så är det unna sig och förtjäna, du ska inte förtjäna din bulle du ska äta din bulle och då må bra av den. Däremot ska du inte äta den där bullen varje dag men när den väl hamnar där och du känner att du vill äta den så ska du göra det, det viktiga är att det är du som bestämmer och att du inte mår dåligt efter det att du gjort ditt val.

Det finns för många där ute som mer än gärna vill lägga sig i och tala om för dig hur just du ska göra kring kost och träning och hur vidare du ska äta den där bullen eller inte. Det viktiga kommer inte bli just exakt den där bullen utan det är din val i vardagen som kommer att avgöra det.

Läs mer om vad jag äter och hur jag tänker kring kost:

http://fannieredman.metromode.se/2015/10/31/min-relation-till-mat-del-1/

http://fannieredman.metromode.se/2015/11/07/min-relation-till-mat-del-2/