Söndagsmiddag med Falafel och en massa härliga röror jag älskar för övrigt röror!  Hummus, Aioli, Kyckling thaina och Paprikaröra – så gott tillsammans med Falafel och köttfärsbiffar. Jag gjorde även den HÄR godingen som Edita introducerade för ett tag sedan. Nämligen sötpotatis och fetaost som man tillagar i ugnen – SJUKT GOTT!!!

Ha en fortsatt fin Söndag!

Kolhydrater är en viktig del av kosten, men det gäller även att välja bra kolisar så kroppen mår bra under hela dagen. På min tallrik finns det alltid någon form av kolhydrat!

Jag gillar att testa nya saker och testar gärna när det  kommit något nytt intressant i mathyllan men jag kör även på klassikerna så som Havregryn (som även är proteinrik) Råris och Potatisen som får lite för mycket skit, den är helt klart värd att ha i sitt skafferi.

Här kommer de kolhydrater som jag nästan alltid har hemma:

Potatis

Sötpotatis

Havregryn

Råris

Quinoa

Linser/bön-pasta

Bönor/linser

Bovete (allt från bovetepasta till bovetegröt)

Matvete/Kamut/Emmervete

Trevlig måndag på er alla!