Jag får ofta frågan om hur man kan äta mer hälsosamt om man ofta är ute och käkar lunch eller middag på restaurang. Nu förtiden har många sådana jobb som ofta kräver att man går ut och käkar med kunder och kollegor och det kan därför bli väldigt svårt att följa sin egna kostplan.

Det som är positivt nuförtiden är att det finns väldigt många bra restauranger att välja på där man får vällagad och nyttig mat, men om man inte har det i närheten eller kollegan som har bestämt ställe, hur ska jag tänka då?

Jo du bör tänka såhär: Satsa på bra proteiner och bra grönsaker när du går ut och äter. En bra köttbit/fisk kan man nästan alltid få tag på oavsett vilken restaurang du går på, fråga även servitören så bör även hen kunna hjälpa dig med att få till en bra meny.

Jag tycker även att du kan välja bort dina kolhydraterna vid detta mål mat, speciellt om du äter ute väldigt ofta, så får du se till att få i dig dem vid din frukost eller vid annan hemma lagad måltid. Annars är risken stor att du äter för mycket. Min erfarenhet är att restaurangerna gärna fyller på med lite extra ris eller potatis just för att fylla ut tallriken.

Ska du äta efterrätt så välj gärna bär med en kopp kaffe till, de kan de flesta restauranger ordna om de har efterrätt på menyn.

Undvik även att dricka dina kalorier till maten som ex. läsk, saft, juice eller alkohol!

Jag repeterar: Välj bra protein i någon form, kött/fisk/fågel/bönor, till det beställer du sallad och grönsaker. Undvik även brödkorgen!

En kväll på den peruanska restaurangen Chicha08 – Kött, grönsaker och lite sötpotatis + ägg!

Läs mer om hur jag tänker kring kost:

 http://fannieredman.metromode.se/2015/10/31/min-relation-till-mat-del-1/

http://fannieredman.metromode.se/2015/11/07/min-relation-till-mat-del-2/

http://fannieredman.metromode.se/2015/11/23/att-ata-eller-inte-ata/

Hur håller jag mig frisk under hösten/vintern?

Denna alltid så aktuella fråga när vintern börjar närma sig!

Jag tror helt klart på att hålla en god kost, träna regelbundet och se till så du har tid för återhämtning mellan allt du gör i din vardag är bästa tipset.

Sömn: Sov ca 7 timmar/natt – då får kroppen chansen att återhämta sig samt ta hand om eventuella virus/bakterier som kroppen utsatts för.

Träning: Rör på dig regelbundet, träna 2-3 pass i veckan eller gå ut på promenader i den friska luften. Passa på om solen är framme på lunchrasten att vädra ur…

Kost: Se till så du får i dig de din kropp behöver under dagen, ät regelbundet var 3-4 timme, gör bra matval och glöm inte att dricka vatten under dagen.

Kosttillskott: D-vitamin under vinterhalvåret kan hjälpa till, vi har ju knappt någon sol under senhösten och vintern så ett tillskott kan vara behövligt. D-vitamin är bra för immunförsvaret, motverkar trötthet samt är bra för skelettet.

 Den som inte tar sig tid att träna måste förr eller senare ta sig tid att vara sjuk. / Edward Stanley

Hur gör du för att äta bra saker under dagen?

En vanlig fråga som jag väldigt ofta får av både klienter samt nära och kära. Jag tänkte börja med att visa er min kyl, den ser kanske inte så rolig ut men så här ser den faktist ut varje söndag – fylld av mat inför hela veckan.

Det ni ser är runt 15 matlådor ca 10 mellanmåls alternativ samt massa ekologiska ägg. Det underlättar något enormt i min vardag!

Så mitt bästa tips är alltså att planera och förbereda sin mat inför veckan. Fyll din kyl med bra saker och som kommer göra din kropp gott under din arbetsdag samt din träning. Då är chansen att du gör sämre val under dagen mindre!

Vad är då bra saker att ha i sin kyl och vad äter jag under en dag? Det kommer ni snart få veta… Så stay tuned!