Fannie Redman

Inte den sexigaste bilden kanske haha men gott var det! Lax i ugn med fetaost, lime och koriander.

Lax, imeklyftor, chili och koriander. Täck med smulad fetaost – in i ugnen.

Till det potatismos gjord på potatis och mjölk, enkelt, nyttigt och mättande!

En klick turkisk yoghurt till det så var det klart.

Jag var på landslagssamling i lördags inför Singapore! Pluto fick följa med i brist på hundvakt hehe men det gick fint som alltid. Ingen träning men en bra föreläsning med RF’s Dietist om kostoptimering kring match och viktklass. Bra dag trots att vi fick sitta i en källare medan solen var på topp utomhus…

Jag fortsätter med min vila från kampsporten idag men kommer köra knäböj och lite annat med Linda idag på Bosön. Men imorgon blir det grappling (rastlös jävel…)

Jag var hos min naprapat igår och fick rekommendationen att vila en vecka helt från träningen. Min ena fot har svullnat upp och jag har även problem med armbågarna… Jag tränar ju en hel del och jobbar ännu mer vilket sliter en del på kroppen vilket nu har tagit ut sin rätt!

Så nu kör jag 7 dagars vila och även voltarenkur för min fot, vill inte missa asiatiska öppna i juni… :/