Hälsocoach, Personlig Tränare och Kostrådgivare. Driver tillsammans med Kevin Arroyo gymmet Kampsportslabbet på Östermalm i Stockholm.
Svensk Mästare i Judo, Brasiliansk Jiujitsu, Amatör MMA samt Europamästare i Amatör MMA , tränar och tävlar på Pancrase Gym.
På min blogg får ni följa mitt liv på gymmet, i träningshallen samt vardags tips om träning och kost.
Gjorde dessa godingar imorse glutenfria scones! Jag älskar lediga dagar när man kan äta en lååång frukost och bara hänga hela förmiddagen!
Ingredienser:
4dl Rismjöl
1/2 tsk Salt
2 tsk Bakpulver
50g Smör
250g Kesella
Hade även i lite vaniljpulver!
Mixa alla ingredienser, baka ut degen och använd sedan ett glas eller liknande för att få en rund form.
Ugnen: 225°
Grädda: 10 min
Early bird! Favorit frukosten äggmacka, yoghurt med granola och kaffe.
Yes jag måste alltid äta frukost på morgonen och gärna massor haha, till och med tidigt på morgonen innan mina bootcampklasser som startar 06.15 ser jag till att gå upp i tid så jag hinner äta ordentligt.
Det har verkligen blivit en bra rutin som jag helt enkelt alltid ser till att få in!
Jag älskar ju frukost men jag kan inte lyxa till den varje dag i veckan, det finns varken tid eller utrymme för att äta pangfrukostar varje dag (även om jag önskade det).
Just när det kommer till kost generellt så försöker jag hålla det så simpelt och enkelt som möjligt, det funkar bäst och speciellt om du vill hålla kroppen tajt eller nära den viktklass du snart ska tävla i. Gör det lätt för dig!
Min frukost består nästan alltid av ägg i någon form, kokta, stekta eller scrambled egg. Jag gör även kesoplättar (keso och ägg) när jag har lite mer tid eller så äter jag kvarg med bär. På vintern brukar jag byta ut kvargen mot havregrynsgröt, villl gärna äta varm frukost när det är kallt ute och så kokar jag gärna ett ägg till gröten för extra mättnad!
Här kommer mina favoriter:
1. Kokta ägg, 1-2 st antingen som de är eller på riskakor/knäckerbröd.
2. Stekta ägg, 1-2 ibland 3 ägg. Enkelt och snabbt!
3. Scrambled egg, 2-3 ägg och ibland kör jag i lite kvarg.
4. Kesoplättar, Keso, ägg och fiberhusk.
5. Havregrynsgröt, toppat med bär eller kanel och äpple.
6. Kvarg eller turkisk yoghurt med bär och gärna lite hemmagjord Müsli på toppen.
7. Proteinshake, när jag verkligen har bråttom eller inför tävling där jag behöver komma ner till min viktklass.
På helgen kan jag däremot lyxa till det och går gärna förbi något bageri och köper hem gott bröd!
Recept:
