Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

fisksallad

Cheviche!

Att det inte finns fler ställen i stockholm som serverar denna fantastiska maträtt! Ceviche är ju så sjukt gott och även nyttigt. Men du måste ju rå vit fisk som marineras i limesaft. Den serveras med peruansk majs (så god) samt rostad majs (ännu godare). Rödlök, koriander och kokt sötpotatis.

Igår var vi på min killes vänners restaurang Chicha 08 på söder, dit går vi rätt regelbundet. Men jag skulle verkligen önska ett liknande ställe nära jobbet hehe då hade jag varit där varje dag typ…

Vi åker ju till Peru i december i fyra veckor! Så då ska jag bli Ceviche expert, längtar! 😛

Fisksallad

Lime_chilichilisalma_laxFisksallad

Gjorde denna fräscha fisksallad till lunch här om dagen!

Ingredienser:

250g Salma-lax

3 Lime

1 Mango

1/2 Gurka

1 Rödlök

1 Chili

Svartris

Koriander

Sesamfrön

Tamari/Soya

Cashewnötter

Chili-Majonnäs

Gör såhär:

Koka svartriset då det kan ta ett tag.

Hacka Magon, Avokadon och gurkan i små bitar.

Pressa limen, hacka rödlöken och chilin samt hacka i koriandern i samma bunke och låt det gotta sig tillsammans.

Hacka sedan Salma-laxen i småbitar, häll över sesamfrön och Soyan i samma bunke och rör om.

Häll nu över lime, lök och chiliblandningen över laxen och blanda ordentligt.

Lägg sedan upp allt på ett fat eller ännu bättre i en skål, toppa med nötter och annat gott och glöm inte chilimajonäsen!

 

Fannie Redmans webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Lifestyle
Evelina Andersson
Mode
Paulina Forsberg
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Sara Che
Home
Jannike Ebbing
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Mitra Javadi
Lifestyle
Sophia Anderberg
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Mode
Imane Asry