Fannie Redman

Min pappa brukar ofta göra Vietnamesiska vårrullar hemma fyllda med kyckling eller räkor som är sjukt goda, älskar dem och speciellt soya-chili-sesam-såsen till hehe.

Nu testade jag att göra dem med quorn inuti vilket blev sjukt gott och som jag tänkte dela med er… dock gjorde jag dem förra veckan så har glömt några detaljer i receptet men ska försöka återskapa det som bra som möjligt!

Quorn är ju ett bra livsmedel för dig som inte äter kött, bra med proteiner och sjukt enkelt att tillaga plus att du nästan kan luta en köttätare 😛

Recept vårrullar:

Morötter

Paprika

Salladslök

Koriander

Chili

Quorn

Rispapper

Solrosmajonäs (vegansk)

Soja

Gör så här:

Hacka samt riv alla grönsaker i små bitar, lägg rispappret i blöt, stek quornen ha även i soja samt solrosmajonäsen när du steker qournen så den blir krämig och go.

Fyll sedan det blöta rispappret med allt ovan, vik ihop som en wrap/burrito i båda ändarna till fina små paket.

Dipp-såsen:

2 msk Soja

1 msk Sesamolja

1 Chili

1-2 msk Sesamfrön

Gör såhär:

Hacka chilin, i med soja, sesamolja, sesamfrön!

Färdigt.

Jag har snöat in mig helt på hemmagjorda proteinbollar/bars det är ju så gott och bra när man är sugen på något sött. Tycker även det är bra när man måste slänga i sig något innan träning men inte vill äta för mycket mat så man mår illa under träningspasset. Även enkelt att ha med i en liten matlåda när man är på språng. Nu ska jag strax iväg på Tyngdlyftning på bosön, stötar står på schemat samt ett nytt program.

Gör såhär:

150g mandalar

1 dl havregryn

50g casein-choklad (proteinpulver)

2-3 tsk kakao

2 tsk jordnötssmör

2 tsk kokosolja

1 tsk macapulver

1 tsk nyponpulver

10 dadlar

En skvett kaffe + lite vatten efter smak och konsistens så du kan rulla bollar av smeten. Mixa ihop allt i en mixer.

Rulla i kokos eller annat som du tycker om.

Instagram:fannieredman

Hej på er! Jag har två saker att ta upp med er, först att följa min instagram och instastory så får ni se vad ja pysslar med om dagarna hehe och sedan en fråga till er, skulle det vara kul om jag började med youtube? Har fått en del kommentarer från vänner och bekanta att det formatet skulle kunna pass mig… Ni kan ju kolla på denna gamla video nedanför om ni vill se mig framför kameran hehe det skulle såklart bli en massa träning och kampsport… Kommentera gärna nedanför!