Jag är ett stort fan av lätt lagad mat, speciellt snabba luncher!

Gjorde denna tonfisk sallad här om dagen:

Tonfiskröra:

1 burk tonfisk (95g)

2 msk creme fraiche (paprika, chili)

1/2 rödlök (liten)

3 körsbärstomater hackade i små bitar

Lite hackade äpplebitar

Några paprika bitar

salt, cayennepeppar, paprikapulver

Hacka allt i småbitar och rör ihop allt!

Servera på lite bladspenat jag hade även lite hummus hemma samt solrosfrön och ett kokt ägg.

Jag har lyckat göra en fett god kladdkaka, som funkar super till efterrätt eller varför inte mellanmål!

10 dadlar

1 ägg

 Skvett Kaffe

2 dl havregryn

3 msk Kokosolja

1 msk Kakao

50g Proteinpulver Choklad Casin

1 Tsk Barbells nutella

Mixa alla ingredienser, ut på en plåt (hade smörplåts papper under), 175 grader, mitten av ugnen i 10 min.

Bra med protein, omega 3 och annat härligt. Perfekt till storkok för matlådor!

Tonfisksås och Kikärtpasta

Koka:

1 paket Kikärts pasta

I stekpannan:

1 Gullök

1 Chili

1-2 Vitlök

1-2 Tomater

1 Paprika

1 näve färsk Basilika

1 msk Tomatpure

300g Tonfisk (två burkar)

Cayenpeppar

Salt

2 dl Creme fraîche (lätt)