Tips! Om ni inte käkat det innan. SÅ snabbt och enkelt och nyttigt för den delen.

Som ni vet är jag ett stort fan av lättlagad mat, så är kommer ännu ett recept.

Recept:

Renskav

Lök

Potatis

Oatlys matlagningsgrädde (13%)

Ärtor

Lingon

Salt och peppar

Gör såhär:

Stek löken i valfritt fett, jag hade smör. I med renskaven och riv sönder den medans du steker. När allt fått fin färg i med matlagningsgrädden och sedan lite soya. Salta och peppar efter smak.

Koka upp potatis (mandelpotatis) mixa den kokta potatisen med en stavmixer och havremjölk, vill man så kan man ha i lite smör eller liknande.

Servera med gröna ärtor och rårörda lingon eller lingonsylt!

MUMS!

Testade att göra Pulled-Hjort burgare här om dagen, vet inte riktigt om jag gjorde rätt haha men det smakade helt okej. Jag brukar annars ofta laga mat med viltkött då  det är bra kött och så vet man även att djuren haft det bra och att det är bra för miljön!

Jag brukar även ha renskav (räknas dock ej som vilt) eller Hjortskav hemma då det är super enkelt att laga till när man har bråttom eller är vrål hungrig, då det går snabbt att tillaga. Super bra tips att alltid ha hemma i frysen!

Läs mer om viltkött HÄR.