Imorse blev det en liten proteinsmoothie med gurkmeja till frukost.

Gurkmeja har länge använts inom folkmedicin för att bota inflammatoriska åkommor, då den sägs innehålla antiiflamatorska ämnen och ska förstärka effekten av andra vitaminer…

Recept:

1 banan

1 kiwi

1/2 avocado

1 lime

Ca 1 dl kokosvatten

2 tsk mandelsmör

1/2 dl risprotein (valfritt)

1 msk gurkmeja

Nu ska ni få ett härligt recept som innehåller mirakelträdet Moringa (som tydligen blivit super populärt!?). Jag beställde mitt pulver från Herb Hero men det finns lite här och där på olika hälsokost butiker.

Moringa pulvret smakar nästan lite som korngräs (tycker jag) och innehåller precis som korngräs massa nyttigheter men framförallt så innehåller det mycket protein. I Afrika kallas trädet bland annat för ”Livet träd” då den innehåller så många bra näringsämnen.

Recept:

1 banan

1 kiwi

1 avocado

1 näve spenat

2-3tsk pressad ingefära (kung markattas)

1 liten citron eller lime

1 tsk Moringa powder

1 tsk Mandelsmör

1,5 dl cocosvatten

Tonfiskröra

100g lätt-creme fraiche (Kan bytas ut mot kvarg)

150g Tonfisk

1 charlottenlök

Kryddor: Paprikapulver, Cayen peppar, Chili och salt.

Gör såhär:

1 burk tonfisk och 100g creamfresh, mixa ihop. Häll sedan i den hackade löken och kryddorna. Rör om ordentligt!

Servera med en sallad och kokta ägg!

Sen kan man såklart pimpa upp röran med en massa annat gott i men jag tycker om när det går enkelt och snabbt. Därför har jag alltid en burk tonfisk liggandes hemma om det skulle krisa till middag/lunch eller mellanmål!