Söndagsmiddag! Viltburgare med pepparrotsmajonäs och lök.

Stekte dessa burgare gjorda på Hjortkött och Renkött till middag. Väldigt enkelt och gott samt hälsosamt då köttet är väldigt magert samt innehåller järn och mineraler. Det är även ett bra val för dig som vill äta kött ibland men som annars undviker det pga miljön och den dåliga djurhanteringen.

Så här gjorde jag

Lök: Stekte löken i 15 min på lågvärme med lite smör samt honung.

Pepparrotsmajonäs: Riven pepparrot blandat med majonäs och grekisk yoghurt

Burgare: Tina upp dem och stek dem.

Jag kan tänka mig att dessa burgare passar alldeles utmärkt som de är med lite kokt potatis, brunsås och lingon. Det ska jag fasiken testa nästa gång älskar när man hittar enkla middagsalternativ som man kan ha i frysen när det krisar.

Måndag, Onsdag och Fredag börjar jag alltid klockan 06.15 med min Bootcamp grupp och sådär vid nio tiden måste jag alltid äta min andra frukost och idag blev det denna protein smoothie.

Mellanmål:

Svartavinbär och hallon, färdig portionspåse.

Yoghurtkvarg

1 skopa Proteinpulver utan smak från Better You

Mixa ihop allt och häll i dig! 😛