Pocherat ägg, avokado och riskaka! En go frukost som går rätt snabbt att styra upp.

Asså detta är första gången som jag pocherade ett ägg och det var ju inte så svårt?! Så et bra tips på en bra frukost om man är trött på kokta ägg 😛

Recept:

1 Ägg

1-2 krm Salt

1 msk Ättika

1/2 Avocado

Gräslök

Olivolja

Gör såhär:

Jag knäckte ner ett ägg i ett glas med ca 1 msk ättika medans jag kokade upp vatten med salt i. När vattnet sedan har kokat upp så tog jag av kastrullen från plattan sen så vispade jag upp vattnet ordentligt och hällde ner ägget i virveln som skapas. Sedan låter jag ägget vara tills vitan är hård och gulan lös. Plockade upp ägget med en hålslev och lät det ligga på en torr och ren kökshandduk.

Bra fetter, bra protein och kolhydrater. Jag käkade två pocherade ”ägg mackor”, så för mig en perfekt frukost!