Ostkaka! Med grekisk yoghurt, jordgubbar och krossade mandlar.

Gjorde denna lilla ostkaka till mellanmål i lördags, blev riktigt god även om det inte ser så ut haha.

Recept:

2 ägg

1/2 paket keso

1 tsk vanilpulver

1-2 tsk honung

5 Krossade mandlar till topping

2 Jordgubbar

Grekisk yoghurt

Gör såhär:

Blanda ägg, keso, vaniljpulver och honung. Ner i stekpannan (jag hade kokosolja i) Stek och rör runt tills det börjar få lite färg samt kladdar ihop sig, sedan körde jag ner allt i en sil för att få bort lite vätska som var kvar och sedan var det klart.