Fannie Redman

Kanske inte så sexig bild haha men det blev as gott så var tvungen att dela med mig av denna middag som även blev matlåda-lunch!

Lins och lammgryta. Blev fasiken nöjd över denna och det gick fort. Viktigt när man kommer hem sent efter träningen. Jag lagar ju ofta mat på känn speciellt med kryddorna hehe så ni får ha överseende med mitt höftande och om du är vegetarian så skippar du ju bara korven!

Recept:

Rapsolja

1 gul lök

1-2 cm Ingefära (riven/hackad)

1 grönsaksbuljong

2 vitlöksklyftor

3dl Röda linser (sköljda)

4 st morötter (hackade)

1 st broccolihuvud

6 st potatisar

1 paket Krossade tomater

2 Lammkorvar (hög kötthalt) OBS! Valfritt, kör veganskt utan korv såklart.

Kan behövas lite vatten…

Kryddor: Cayennepeppar, Gurkmeja, Curry, Paprikapulver, Chili och salt. Kryddade på känn… 😛

Gör såhär:

Stek löken och vitlöken i rapsolja, kör sedan i krossade tomater och buljongen samt lite vatten. När det börjat småkoka så körde jag i linserna som ska koka i 10 min. Sedan i med hackade morötterna, potatisen, broccolin och hackade lammkorv bitarna.

Kör i kryddor efter vad du tycker om, jag gillar ju hett så hade i två chili samt massa cayennepeppar….

Koka i 10-15 min tills allt fått en härlig konsistens och smakar mums. Jag toppade med lite grekisk yoghurt!

Vi har köpt en Dröanre Gopro – Så feeet!!! Vi testkörde den i helgen så vi var inte super bravo att köra den, helt nervösa haha och kanske inte de bästa bilderna men va fasiken det var fett kul och den kommer vara perfekt i Bali.

Måndag: Jobb, träning och så fick jag äntligen Jill’s bok Matologi! Så himla fin och bra. Allt från bra recept, matlexikon till näringslära och livsstilsförändring.

Tisdag: Lite sovmorgon, Acai-bowl frukost, kaffe och jobb från datorn.

Onsdag: Jobb, egen träning, jobb och denna härliga barnklass i Judo för att sedan avsluta dagen med ytterligare ett träningspass.

Torsdag: Fick Äntligen tag i Adidas Deerupt, älskar dem, så sköna och så snygga. Nu får allt solen hålla sig framme så gatorna är torra :P…

Fredag: Körde jag igång ett Bootcamp tillsammans med Keso och en massa härliga influensers som kommer träna med mig i 10 veckor på Kampsportslabbet.

Lördag: Workshop på Kampsportslabbet på förmiddagen, sedan åkte vi ut till Norra djurgården där vi testade vår nya Drönare samt grillade korv och Hallumi samt hängde i solen.

Söndag: Jobbade på morgonen, storhandlade mat inför veckan och avslutade sedan dagen med ett pass på Bosön.