Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Matlådor

Goda matlådor!

Hallå kära följare Jag brukar ju alltid rekommendera matlåda när man vill förändra sin kost. Dels för att du vet vad du får i dig när du lagat maten själv och för att det oftast är mer hälsosamt än när en går ut och äter på klassiska lunchställen och det är även lättare att få i sig en normal mängd mat (alltså tänk tallriksmodellen=bra matmängd).

När jag gör matlådor så försöker jag ofta tänka på att det ska vara lätt att göra mycket av det och att det gärna får vara mat som bara blir godare dagen efter, fattar ni vad jag menar?

Ex. lasagnen där uppe, den blir ju bara göttigare ju längre den får stå. Eller kycklinggrytan med curry, den är också god och godare dagen efter.

Matlådan behöver alltså inte vara torr och tråkig, fyll den med bra råvaror så kommer det bli roligare att äta lunch på jobbet!

Mina bästa matlåda tips är:

Lasagne

ingredienser:

Bön-lasagne plattor

Köttfärs (kan bytas ut mot quorn)

Vitlök

Lök

Basilika

Salt

Peppar

Tomatpure

Rapsolja

Havremjölk

Gör såhär:

Stek vitlöken, löken och sedan köttfärsen. Krydda köttet och i med basilika samt tomatpure ibland har jag även i tomatkross istället.

Lägg lasagneplattor i botten på en ungfast form, på med köttfärs samt havremjölk och sedan jobbar du upp lager för lager tills allt ligger i formen. Toppa sedan med valfri ost. Jag brukar ta en mager ost med låg fetthalt.

Sedan in i ugnen tills plattorna är mjuka och lasagnen fått färg!

Kyckling Curry i kokosmjölk

Ingredienser:

Kyckling file från Reko

Vitlök

Lök

Paprika

Broccoli

Ingefära

Chili

Cayenne peppar

Gurkmeja

Curry

Salt

Kokosmjölk (krämig)

Gör såhär:

Stek lök, vitlök och sedan kycklingen som du hackat i bitar, kör sedan i alla grönsaker samt kokosmjölken, krydda sedan därefter. Låt det sedan stå och puttra ihop. Servera tillsammans med ris.

 

lammkabanoss stroganoff

Lamm-stroganoff med ris!

4 portioner – Stark såklart 🙂

Recept:

2 vitlöksklyftor

1 chili

1 lök

1 paprika

1 tomat

Två paket hackade Lammkabanoss 90%

1/2 dl passerade tomater

2 dl lätt crème fraîche

Gör såhär: Hacka vitlök, lök och stek i stekpannan, hacka paprikan och stek med löken och vitlöken, haka tomaten och in i stekpannan med den också. Sedan i med korvbitarna.

När korven börjar få lite färg så körde jag i passerad tomaterna och sedan crème  fraîchen.

Kryddade med cayenne peppar, salt, paprikapulver.

Servera med ris.

Ps: gör lite extra så du får över till matlådan!

Så var höstterminen igång!

Imorgon drar höstterminen igång på riktigt! Och med det även matlådorna, att planera sina måltider inför veckan är det bästa tipset för att hålla en god kosthållning genom hela veckan.

I lördags körde vi även igång höstens första Bootcamp och imorgon kör vi igång ordinera schema på Kampsportslabbet. Fullt ös helt enkelt!

Morgondagens lunchlåda:

Kycklingcurry:

700g Kyckling innerfiler

1 Lök

1 Färsk chili

1 Paprika

2 Vitlöksklyftor

1 2 dl Lätt créme fraîche

Kryddor: Curry, Paprikapulver, Cayennepeppar, Salt.

Fräs löken, vitlöken, paprikan och sedan kycklingen. I med cream fraîche och kryddorna.

Servera med råris eller annat.

 

Fannie Redmans webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Joanna Swica
Home
Jannike Ebbing
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Lifestyle
Sophia Anderberg
Lifestyle
Evelina Andersson
Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
34 kvadrat
Mode
Mathilda Weihager
Hälsa
Hanna Elfast
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Mode
Emma Fridsell
Mode
Emma Danielsson
Mode
Imane Asry
Lifestyle
Mitra Javadi
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Lifestyle
Sara Che