Jag har tipsat om Jill’s bok Matologi förut! Men nu kan ni även lyssna på min träningskamrat och dietist Jill i Tyngres podd där Jill berättar om sin bok som släpps när som helst och Jills egna filosofi kring kost.

Jag har ju som sagt äran att träffa Jill flera gånger i veckan och brukar alltid fråga henne om alla konstiga dieter och hitte-på grejer som ofta kommer upp på nätet eller olika bloggar. Känns alltid skönt att dubbel kolla allt med henne.

Så TIPS TIPS! Både boken och Podden!!!

Bilden är inte riktigt rättvis haha men den va snygg och god!

Vego-mat! Visste ni att jag var vegetarian mina fyra första år som barn? Min favoriträtt var kikärtsgryta som min pappa gjorde. Att sedan lära mig äta kött tog ett bra tag och det jag kunde äta var köttbullar, köttfärsås och kycklingbröst. Vägrade äta allt som blödde eller såg ut som någon djur del.

Nu kan jag dock äta rätt mycket av det mesta men lagade däremot denna kikärtsgryta här om dagen som blev väldigt god och het :D!

2 paket kikärtor

1 gullök

2 vitlöksklyftor

1 rödpaparika

5-8 st körsbärstomater (som jag delade)

1 chili

1 cm ingefära

1 lime

1 paket kokosmjölk

1-2 tsk honung

1-2 tsk sambal oelek

0,5-1 dl vatten

Koriander

Kryddor: salt, spiskummin, cayennepeppar, paprikapulver, curry

Gör såhär: Stek lök, vitlök, paprika, tomater, chili tills det fått en fin färg i lite olja, i med lite vatten så de får koka ihop sig.

I med kokosmjölk, pressad lime och alla kryddor + honungen, smaka av så det smakar gött. Sist i med kikärtorna så de inte bli sönderkokade, jag hade förkokta kikärtor i tetrapack.

Toppa med lite basilka och yoghurt!

Har rekommenderat denna bok förut och gör det igen Magsmart av David Jonsson(finns där böcker säljs). Finns även massa härliga recept i slutet av boken som alla är bra för din mage.

Hällde även i mig denna smoothie innan Tyngdlyftningen med Linda som börjar om en timme, yay!

Smoothie:

1 banan

1 äpple

1 dl havregryn

1/2 dl Whey protein (vanilj)

2 msk grekiskyoghurt

1 klyfta pressad lime

5 -8 frysta jordgubbar

1-2 tsk jordnötssmör

En nypa kokoschips från smiling

Havremjölk efter hur du vill ha konsistensen på smoothien.

Också bra för magen 😉