Frukost-Boost! Mina vänner på Budo & Fitness har ÄNTLIGEN kommit med en grönare linje, alla produkter är helt utan animalier. Och just nu i förkylningstider går denna påse varm här hemma. Jag mixar den med vatten och is då den blir riktigt kall och god då. Som jag har tjatat på dem om detta haha kolla in hela linjen HÄR!

Nu ska jag iväg till Adidas Sveavägen som har renoverat om sina lokaler, missade deras invigning nu i veckan eftersom jag varit så förkyld. Men nu jäklar, har hört att de ska vara riktigt snyggt omgjort…

Söndag och Matlådor!

Veckans mat:

Köttbullar med potatismos, Kyckling med råris och sås på kvarg, kikärtsbiffar med sallad och kvargsås.

Köttbullar:

Lök, Nötfärs, salt, peppar, ägg, mjölk och rismjöl. Blanda ihop, rulla, lägg upp på en plåt och in i ugnen.

Potatismos:

Koka potatis, mixa sedan med mjölk, salt och peppar.

Lingonsylt:

Lingon och sötströ, blanda ihop ordentligt.

Kycklinglår:

Reko/Eko Kycklinglår, snabbmarinad: Chili, Spiskummin, Cayennepeppar, Paprikapulver, salt, Vitlök och Yoghurt. Blanda ihop och sedan in i ugnen.

Till det råris och kvargsås: Kvarg, Yoghurt, vitlök och olivolja.

Kikärtsbiffar:

2 paket kikärtor, 1 ägg, skvätt mjölk, broccoli, salt, peppar, persilja, vitlök. Mixa i en mixer, stek i stekpannan. Färdigt!

Serveras med Sallad och egen kvargsås.

I måndags fick vi vår ägg leverans vi brukar nämligen beställa ägg via våra vänner på restaurang Volt!

Det är Ekologiska och KRAV märkta ägg och eftersom vi beställer dem just via Volt så vet vi att det är bra och fina ägg då deras restaurang är KRAV märkt.

Denna leverans innehöll även väldigt små ägg då de har värpts av unghönor fick jag lära mig.

Vilket fall så är de super goda!