Fannie Redman

Dessa krispigt vita Adidas UltraBoost får vänta till varmare samt torrare dagar!

Adidas-Boost firar 5 år! Jag har faktist kvar ett par av de första Adidas Boost skorna som kom för 5 år sedan hehe sneakers nörd som en är, skorna är neonrosa och svarta, ska fasiken ta en bild så ni får se dem sen…

Tycker alla Boost skorna är så jädrans sköna och snygga men tyvärr är de inte helt optimala för mina över rörliga fötter. Men jag struntar lite i det hela haha med hjälp av inlägg i skorna samt att inte gå för mycket i dem hela tiden så känns det lugnt. Jag körde körde även Peru resan i ett par boost och det gick ju super när vi vandrade i byarna samt besökte Machu Picchu.

Shaksuka! Testade att göra denna Shaksuka till lunch vilket var mega enkelt och det gick fort. Vem älskar inte enkel och snabb mat!?

Har sett detta lite här och där på Tv och tänkt att jag absolut måste testa och nu var det dags helt enkelt.

Jag had enter riktigt alla ingredienser hemma men tycker det funkar bra ändå med det jag hittade hemma.

Ingredienser:

1 Lök, ska vara gul men jag tog en röd…

2 Pressade Vitlöksklyftor

1 Paprika

1 msk Tomatpure

1 Burk krossade tomater (ska vara hackade tomater, men hade inte tillräckligt)

3 Ägg

1 Paket fetaost

Kryddor: Färsk Basilika, Färsk Koriander, Spiskummin, Cayennepeppar, Chili, Salt

Gör såhär: Stek löken, vitlöken och paprikan i lite olja (jag hade kokosolja utan smak). I med tomatpuren och krossade tomater samt kryddorna. När allt har blivit en fin tomatsås så gör du som små gropar i såsen där du sedan knäcker i ägget, jag fick plats med tre ägg. Sedan ska du köra med lock på till äggvitan har stelnat.

Toppa sedan med fetaosten och färsk koriander!